Cabernet Franc Reserva
Cabernet Franc de color rojo rubí con destellos violáceos. En nariz, destacan los aromas a pimienta negra, clavo de olor, pimientos rojos asados, frambuesas y cerezas negras. Las notas de cuero, tabaco y eucalipto le aportan complejidad. En boca, es elegante, untuoso y equilibrado. De largo final y acidez refrescante. Servir de 18° a 20° C.
VIÑEDOS
Espaldero alto en Los Chacayes, Tunuyán – Valle de Uco.
Suelos francos de origen aluvial con presencia de piedras en todo el perfil a 1.200 m.s.n.m. Riego por goteo
VINIFICACIÓN
Maceración prefermentativa en frío con 20% de racimos enteros. En piletas de hormigón con levaduras seleccionadas. FML con bacterias nativas. Crianza en barricas de roble francés de 225 litros de segundo uso por 9 meses.


