El amor es la fuerza transformadora más poderosa que existe
El mito de Calisto es transformación, la cazadora que Zeus inmortalizó en la constelación de la Osa Mayor.
En el Universo del vino, la transformación también juega un papel fundamental. Los desiertos que se convirtieron en valles cubiertos de viñedos, las manos que trabajan la tierra y transforman las uvas en vino y el vino que nos hace eternos en cada sorbo.
ROMINA CARPARELLI
Calisto Winemaker
“Me gustan los vinos elegantes, los que tienen de todo sin exagerar nada. Fáciles de tomar, con alcoholes moderados y la fruta protagonista. Disfruto mucho cuando se descorcha un vino mío y se termina rápido, la fluidez y la “tomabilidad” me parecen el verdadero desafío en los vinos de las gamas más altas donde todos tendemos a sobre concentrar.”
